Miso-Paste ist ein Sojaprodukt und ein Prioritätsallergen. Soja kann ab etwa 6 Monaten zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Gut verdünnte zerdrückte Miso-Paste als einzelnes neues Lebensmittel anbieten. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.
Ungewürzte Miso-Paste verwenden. Verdünnen und zerdrücken, bis sie glatt ist und sich leicht vom Löffel schlucken lässt, für erste Angebote. Keine großen, festen Klumpen anbieten, die ersticken könnten. Essen immer beaufsichtigen.
Bieten Sie einen kleinen Geschmack von weicher, zerdrückter oder verdünnter Miso-Paste an. Achten Sie auf besorgniserregende Symptome wie Nesselsucht, Schwellung, Erbrechen oder Atembeschwerden und suchen Sie bei deren Auftreten dringend medizinische Hilfe.
Wenn der erste Geschmackstest vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben Zubereitung anbieten.
Wenn es vertragen wird, dieses Lebensmittel regelmäßig als Teil der Beikost im Speiseplan belassen.
Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.
Sobald Ihr Baby bereit für feste Nahrung ist (typisch um 6 Monate), können Sojaprodukte wie Miso-Paste zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Belege, dass das Hinauszögern häufiger Allergene wie Soja Allergien verhindert.
Ungewürzte Miso-Paste verwenden. Verdünnen und zerdrücken, bis sie glatt ist, für frühe Beikost. Keine großen, festen Klumpen anbieten. Essen immer beaufsichtigen.
Wenn Ihr Baby ein schweres, anhaltendes Ekzem hat oder eine sofortige allergische Reaktion auf ein Lebensmittel hatte — besonders auf ein hochallergenes Lebensmittel — sprechen Sie mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt darüber, wie und wann hochallergene Beikost wie Miso-Paste und andere Sojaprodukte eingeführt werden sollen.
Miso-Paste liefert Nicht-Häm-Eisen (pflanzlich), das weniger leicht aufgenommen wird als Eisen aus Fleisch. Die Kombination von Nicht-Häm-Eisen mit vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Beeren, Tomate oder Brokkoli kann die Eisenaufnahme unterstützen. Dies ist eine ernährungsbezogene Aufklärung, keine Diagnose und kein Supplementplan.
