Farine de pois chiche

Catégorie: Légumineuses
Âge recommandé: dès 6 mois
Allergène prioritaire: Pas un allergène prioritaire
Points nutritionnels: Iron, Zinc

Aperçu

La farine de pois chiche convient à l’alimentation complémentaire vers 6 mois avec d’autres protéines. Ce n’est pas du blé. Proposez une bouillie de farine de pois chiche bien cuite à la cuillère comme un seul nouvel aliment.

Préparation

Faites cuire de la farine de pois chiche nature dans de l’eau jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Mélangez avec du lait maternel, du lait infantile ou de l’eau si besoin. Ne mettez pas de bouillie de farine de pois chiche dans un biberon. Surveillez toujours les repas.

Introduction en trois étapes

Étape 1: Première petite dégustation

Proposez une petite dégustation de farine de pois chiche cuite lisse à la cuillère. Surveillez les symptômes préoccupants pendant et après le repas.

Étape 2: Offre plus généreuse

Si c’est bien toléré, proposez une plus grande quantité de la même préparation lors d’un repas ultérieur.

Étape 3: Inclure régulièrement

Proposez cet aliment régulièrement avec des textures adaptées à l’âge.

FAQ

Quand les bébés sont-ils généralement prêts pour les aliments solides ?

Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.

Dois-je introduire les aliments dans un certain ordre ?

Pour la plupart des enfants, il n'y a pas d'ordre obligatoire pour les premiers aliments. Fruits, légumes, viandes et autres protéines, et d'autres groupes alimentaires peuvent tous faire partie de l'alimentation complémentaire vers 6 mois.

Comment dois-je préparer la farine de pois chiche pour un bébé ?

Faites cuire de la farine de pois chiche nature dans de l’eau jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne mettez pas de bouillie de farine de pois chiche dans un biberon. Surveillez toujours les repas.

La farine de pois chiche est-elle la même chose que le blé ?

Non. La farine de pois chiche nature est faite de pois chiches, pas de blé. Le blé et les autres céréales contenant du gluten sont listés séparément comme allergènes prioritaires.

Comment puis-je aider mon bébé à absorber le fer de la farine de pois chiche ?

La farine de pois chiche fournit du fer non héminique (végétal), moins facilement absorbé que le fer de la viande. L’associer à des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, les baies, la tomate ou le brocoli, peut aider l’absorption du fer. Il s’agit d’une information nutritionnelle éducative, pas d’un diagnostic ni d’un plan de suppléments.

Sources

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