Étape 1: Première petite dégustation
Proposez une petite dégustation de beurre de graines de courge dilué. Surveillez les symptômes préoccupants pendant et après le repas.
Graine de courge
Aperçu
La graine de courge est un aliment complémentaire vers 6 mois. Ce n’est pas un allergène prioritaire Codex ou FDA. Ne donnez jamais de graines de courge sèches. Proposez un beurre ou une pâte de graines de courge dilué comme un seul nouvel aliment.
Préparation
Utilisez uniquement des formes adaptées au nourrisson : beurre de graines de courge lisse dilué avec de l’eau, du lait maternel, du lait infantile ou une purée tolérée. Ne proposez jamais de graines de courge sèches, d’amandes ni de cuillerées épaisses et collantes de beurre non dilué. Surveillez toujours les repas.
Introduction en trois étapes
Étape 2: Offre plus généreuse
S’il est toléré, proposez une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
Étape 3: Inclure régulièrement
Gardez cet aliment dans les repas complémentaires selon les envies.
FAQ
Quand les bébés sont-ils généralement prêts pour les aliments solides ?
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Dois-je introduire les aliments dans un certain ordre ?
Pour la plupart des enfants, il n'y a pas d'ordre obligatoire pour les premiers aliments. Fruits, légumes, viandes et autres protéines, et d'autres groupes alimentaires peuvent tous faire partie de l'alimentation complémentaire vers 6 mois.
Quelles formes de graines de courge sont sans danger pour les nourrissons ?
Ne donnez jamais de graines de courge sèches aux bébés — elles présentent un risque d’étouffement. Utilisez des formes adaptées au nourrisson, comme un beurre de graines de courge lisse dilué dans une purée, du lait maternel ou du lait infantile. Évitez les cuillerées épaisses et collantes de beurre de graines non dilué.
Sources
- Directive de l’OMS sur l’alimentation complémentaire des nourrissons et jeunes enfants de 6–23 mois (2023)
- CDC — Quand, quoi et comment introduire les aliments solides
- FAO/WHO — Évaluation des risques des allergènes alimentaires : Partie 1 (liste Codex des allergènes prioritaires)
- FDA — Allergies alimentaires (allergènes alimentaires majeurs / Big 9)
- CDC — FAQ sur la nutrition du nourrisson et du jeune enfant
- CDC — Fer (nutrition du nourrisson et du jeune enfant)
- CDC — Zinc (nutrition du nourrisson et du jeune enfant)
- USDA FoodData Central — Graines, amandes de courge, séchées (FDC 170556)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Allégations nutritionnelles (bonne source / riche)