La céréale de blé est généralement un aliment à base de blé et un allergène prioritaire (céréale contenant du gluten). Le blé peut être introduit avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Proposez une céréale de blé mélangée. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant d’introduire des aliments hautement allergènes.
Cuire la céréale de blé sèche avec de l’eau, ou mélanger avec du lait maternel, une préparation pour nourrissons ou de l’eau, jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne pas mettre de céréales dans un biberon. Toujours surveiller les repas.
Proposez une petite goûtée de céréale de blé cuite, lisse et à la cuillère. Surveillez les symptômes préoccupants comme l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou une gêne respiratoire, et consultez en urgence s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Lorsque votre bébé est prêt pour les solides (généralement vers 6 mois), des aliments à base de blé comme la céréale de blé cuite peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder des allergènes courants comme le blé prévienne l’allergie.
Cuire la céréale de blé sèche avec de l’eau, ou mélanger avec du lait maternel, une préparation pour nourrissons ou de l’eau, jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne pas mettre de céréales dans un biberon. Toujours surveiller les repas.
Non. Les céréales infantiles peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire, mais les CDC recommandent une variété de céréales infantiles enrichies telles que avoine, orge et multicéréales plutôt que seulement la céréale de riz.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez au pédiatre de votre enfant de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes tels que la céréale de blé et d’autres aliments à base de blé.
La céréale de blé apporte du fer non héminique (végétal), moins facilement absorbé que le fer de la viande. Associer des aliments à fer non héminique à des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, les baies, la tomate ou le brocoli, peut aider l’absorption du fer. Il s’agit d’une information nutritionnelle éducative, pas d’un diagnostic ni d’un plan de compléments.
