Пармезан — сир із коров’ячого молока і пріоритетний алерген (молоко). Сири без доданого цукру можуть бути частиною прикорму близько 6 місяців. Коров’яче молоко як напій не рекомендується до 12 місяців. Пропонуйте пастеризований пармезан як один новий продукт. Якщо є тяжка екзема або попередня негайна харчова алергія, перед високоалергенними продуктами порадьтеся з лікарем.
Використовуйте пастеризований пармезан без доданого цукру. Дрібно натріть або пропонуйте крихітні м’які шматочки — не великі тверді шматки. Це не заміна грудного молока чи суміші. Не пропонуйте непастеризований сир. Завжди наглядайте під час їжі.
Пропонуйте невелику порцію дрібно натертого пастеризованого пармезану. Стежте за тривожними симптомами — кропив’янкою, набряком, блюванням чи утрудненим диханням — і зверніться по невідкладну допомогу, якщо вони з’являться.
Якщо першу порцію перенесли добре, на пізнішому прийомі їжі поступово пропонуйте більшу кількість тієї самої страви.
Якщо переноситься, залишайте цей продукт у раціоні регулярно як частину прикорму.
Додаткові продукти зазвичай вводять близько 6 місяців, коли малюк показує розвиткову готовність (наприклад, сидить з підтримкою, добре тримає голову і ковтає їжу, а не виштовхує її). Вводити тверду їжу до 4 місяців не рекомендується.
Так. Сири без доданого цукру можуть бути частиною прикорму близько 6 місяців. Інші продукти з коров’ячого молока можна вводити до 12 місяців. Коров’яче молоко як напій не рекомендують до 12 місяців.
Використовуйте пастеризований пармезан. Дрібно натріть або пропонуйте крихітні м’які шматочки відповідно до навичок дитини — не великі тверді шматки. Не пропонуйте непастеризований сир. Завжди наглядайте під час їжі.
Якщо в дитини тяжка, стійка екзема або була негайна алергічна реакція на продукт — особливо високоалергенний — порадьтеся з педіатром, як і коли вводити високоалергенні продукти прикорму, як-от пармезан та інші молочні продукти.
