Лосось — риба і пріоритетний алерген. Рибу можна вводити разом з іншими продуктами прикорму близько 6 місяців. Пропонуйте добре приготованого лосося як один новий продукт. Якщо є тяжка екзема або попередня негайна харчова алергія, перед високоалергенними продуктами порадьтеся з лікарем.
Перед приготуванням видаліть усі кістки, шкіру та жир. Добре проваріть лосося, доки його легко розім’яти виделкою, потім розімніть, пюруйте або розділіть на дрібні шматочки. Ніколи не давайте великих твердих шматків чи кісток. Завжди наглядайте під час їжі.
Пропонуйте невелику порцію добре приготованого розім’ятого або дрібно розділеного лосося. Стежте за тривожними симптомами: кропив’янкою, набряком, блюванням чи утрудненим диханням — і негайно звертайтеся по допомогу, якщо вони з’являться.
Якщо першу порцію перенесли добре, на пізнішому прийомі їжі поступово пропонуйте більшу кількість того самого приготованого лосося.
Якщо перенесено добре, регулярно залишайте добре приготованого лосося у прикормі.
Додаткові продукти зазвичай вводять близько 6 місяців, коли малюк показує розвиткову готовність (наприклад, сидить з підтримкою, добре тримає голову і ковтає їжу, а не виштовхує її). Вводити тверду їжу до 4 місяців не рекомендується.
Коли дитина готова до твердої їжі (зазвичай близько 6 місяців), рибу можна вводити разом з іншими продуктами прикорму. Немає доказів, що відкладання поширених алергенів, як-от риба, запобігає алергії.
Перед приготуванням видаліть увесь жир, шкіру та кістки з риби. Варіть, доки легко розім’яти виделкою, потім розімніть, пюруйте або розділіть на дрібні шматочки. Завжди наглядайте під час їжі.
Так. Обирайте рибу з нижчим вмістом ртуті. Лосось є серед FDA/EPA Best Choices. Уникайте риби з високим вмістом ртуті, як-от королівська макрель, акула, риба-меч і великоокий тунець. Це освітні поради — якщо є запитання про раціон дитини, дотримуйтеся рекомендацій лікаря.
