La céréale d’orge est une céréale contenant du gluten et un allergène prioritaire Codex. L’orge peut être introduite avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Proposez une céréale d’orge mélangée à la cuillère comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant les aliments hautement allergènes.
Mélangez la céréale d’orge sèche avec du lait maternel, du lait infantile ou de l’eau jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne mettez pas de céréales dans un biberon. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de céréale d’orge lisse à la cuillère mélangée avec du lait maternel, du lait infantile ou de l’eau. Surveillez les symptômes préoccupants tels que l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou les troubles respiratoires, et cherchez des soins urgents s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Lorsque votre bébé est prêt pour les solides (généralement vers 6 mois), la céréale d’orge peut être introduite avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder les allergènes courants comme les céréales contenant du gluten prévient l’allergie.
Mélangez la céréale d’orge sèche avec du lait maternel, du lait infantile ou de l’eau jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne mettez pas de céréales dans un biberon. Surveillez toujours les repas.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez avec le pédiatre de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes tels que la céréale d’orge.
Non. Les céréales infantiles peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire, mais les CDC recommandent une variété de céréales infantiles enrichies telles que avoine, orge et multicéréales plutôt qu’une seule sorte de céréale.
Les céréales infantiles enrichies en fer sont des sources complémentaires de fer. Associer les aliments à fer non héminique à des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, les baies, la tomate ou le brocoli, peut aider l’absorption du fer. Il s’agit d’une information nutritionnelle éducative, pas d’un diagnostic ni d’un plan de suppléments.
