La sauce soja est généralement faite de soja et de blé, qui sont des allergènes prioritaires. Le soja et le blé peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Proposez une petite quantité mélangée à une purée adaptée à l’âge comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant les aliments hautement allergènes.
Utilisez de la sauce soja nature. Mélangez une petite quantité à une purée bien cuite jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne pas la proposer au biberon. Toujours surveiller les repas.
Proposez une petite goûtée de sauce soja mélangée à une purée lisse. Surveillez les symptômes préoccupants comme l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou une gêne respiratoire, et consultez en urgence s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Lorsque votre bébé est prêt pour les solides (généralement vers 6 mois), les aliments à base de soja et de blé tels que la sauce soja typique peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder des allergènes courants comme le soja ou le blé prévient l’allergie.
Utilisez de la sauce soja nature. Mélangez une petite quantité à une purée bien cuite jusqu’à une texture lisse et facile à avaler à la cuillère. Ne pas la proposer au biberon. Toujours surveiller les repas.
La sauce soja typique (shoyu) est faite de soja et de blé. Le tamari sans blé est un produit différent. Le blé et les autres céréales contenant du gluten sont listés comme allergènes prioritaires.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez au pédiatre de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes tels que la sauce soja et d’autres aliments à base de soja ou de blé.
