Le tempé est un aliment à base de soja et un allergène prioritaire. Le soja peut être introduit avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Proposez du tempé bien cuit. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant les aliments hautement allergènes.
Utilisez du tempé nature. Cuisez jusqu’à pouvoir l’écraser, puis écrasez ou mixez jusqu’à une texture lisse pour les premières offres. Ne proposez pas de gros cubes fermes qui pourraient provoquer un étouffement. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de tempé tendre écrasé ou mixé. Surveillez les symptômes préoccupants tels qu’urticaire, gonflement, vomissements ou difficultés respiratoires, et consultez en urgence s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Une fois que votre bébé est prêt pour les solides (généralement vers 6 mois), des aliments à base de soja comme le tempé peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder des allergènes courants comme le soja prévient l’allergie.
Utilisez du tempé nature. Cuisez jusqu’à pouvoir l’écraser, puis écrasez ou mixez jusqu’à une texture lisse pour les premières alimentations complémentaires. Ne proposez pas de gros cubes fermes. Surveillez toujours les repas.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez au pédiatre de votre enfant de la façon et du moment d’introduire des aliments complémentaires hautement allergènes comme le tempé et d’autres aliments à base de soja.
