Étape 1: Première petite dégustation
Proposez une petite goûtée de concentré de tomate non sucré, à la cuillère. Surveillez les symptômes préoccupants pendant et après le repas.
Concentré de tomate
Aperçu
Le concentré de tomate convient à l’alimentation complémentaire vers 6 mois avec d’autres aliments complémentaires. Proposez du concentré de tomate non sucré comme seul nouvel aliment.
Préparation
Utilisez du concentré de tomate non sucré, sans sucres ajoutés. Diluez avec de l’eau, du lait maternel ou du lait infantile si besoin jusqu’à ce qu’il soit facile à avaler à la cuillère. Toujours surveiller les repas.
Introduction en trois étapes
Étape 2: Offre plus généreuse
Si c’est bien toléré, proposez une plus grande quantité de la même préparation lors d’un repas ultérieur.
Étape 3: Inclure régulièrement
Proposez cet aliment régulièrement avec des textures adaptées à l’âge.
FAQ
Quand les bébés sont-ils généralement prêts pour les aliments solides ?
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Dois-je introduire les aliments dans un certain ordre ?
Pour la plupart des enfants, il n'y a pas d'ordre obligatoire pour les premiers aliments. Fruits, légumes, viandes et autres protéines, et d'autres groupes alimentaires peuvent tous faire partie de l'alimentation complémentaire vers 6 mois.
Comment dois-je préparer le concentré de tomate pour un bébé ?
Utilisez du concentré de tomate non sucré, sans sucres ajoutés. Diluez avec de l’eau, du lait maternel ou du lait infantile si besoin jusqu’à ce qu’il soit facile à avaler à la cuillère. Toujours surveiller les repas.
Comment puis-je aider mon bébé à absorber le fer du concentré de tomate ?
Concentré de tomate apporte du fer non héminique (végétal), moins facilement absorbé que le fer de la viande. Associer des aliments à fer non héminique à des aliments riches en vitamine C, comme les agrumes, les baies, la tomate ou le brocoli, peut aider l’absorption du fer. Il s’agit d’une information nutritionnelle éducative, pas d’un diagnostic ni d’un plan de compléments.
Sources
- Directive de l’OMS sur l’alimentation complémentaire des nourrissons et jeunes enfants de 6–23 mois (2023)
- CDC — Quand, quoi et comment introduire les aliments solides
- FAO/WHO — Évaluation des risques des allergènes alimentaires : Partie 1 (liste Codex des allergènes prioritaires)
- FDA — Allergies alimentaires (allergènes alimentaires majeurs / Big 9)
- CDC — Aliments et boissons à éviter ou à limiter
- CDC — FAQ sur la nutrition du nourrisson et du jeune enfant
- CDC — Fer (nutrition du nourrisson et du jeune enfant)
- USDA FoodData Central — Produits de tomate, conserve, concentré, sans sel ajouté (FDC 170459)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Allégations nutritionnelles (bonne source / riche)