Garnele ist ein Krustentier und ein Prioritätsallergen. Schalentiere können ab etwa 6 Monaten zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Gut gegarte Garnelen als einzelnes neues Lebensmittel anbieten. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.
Schale, Schwanz und Darm entfernen. Garnelen gründlich garen, bis sie fest und undurchsichtig sind, dann zerdrücken, pürieren oder fein in kleine Stücke schneiden. Keine ganzen Garnelen an junge Säuglinge geben — runde ganze Stücke können ersticken. Essen immer beaufsichtigen.
Einen kleinen Geschmackstest aus gut gegarten, zerdrückten oder fein gehackten Garnelen anbieten. Auf besorgniserregende Symptome wie Nesselsucht, Schwellung, Erbrechen oder Atemprobleme achten und bei Auftreten sofort Hilfe holen.
Wenn der erste Geschmackstest vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben zubereiteten Garnelen anbieten.
Wenn vertragen, gut gegarte Garnelen regelmäßig in der Beikost belassen.
Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.
Sobald Ihr Baby für Festnahrung bereit ist (typischerweise um 6 Monate), können Schalentiere zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Evidenz, dass das Aufschieben häufiger Allergene wie Schalentiere eine Allergie verhindert.
Schale, Schwanz und Darm entfernen. Garen, bis sie fest und undurchsichtig sind, dann zerdrücken, pürieren oder fein in kleine Stücke schneiden. Keine ganzen Garnelen an junge Säuglinge geben. Essen immer beaufsichtigen.
Ja. Meeresfrüchte mit weniger Quecksilber wählen. Garnelen stehen bei den FDA/EPA Best Choices. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt meiden, etwa Königsmakrele, Hai, Schwertfisch und Großaugenthun. Dies ist Bildungsinformation — bei Fragen zur Ernährung Ihres Kindes dem Rat einer Fachperson folgen.
