Paso 1: Primera pequeña degustación
Ofrezca una pequeña degustación de lenteja bien cocida machacada o en puré. Observe síntomas preocupantes durante y después de la comida.
Lenteja
Resumen
La lenteja es una legumbre complementaria adecuada a partir de alrededor de los 6 meses. Ofrézcala primero como un solo alimento nuevo.
Preparación
Cocine las lentejas hasta que estén lo bastante blandas para machacarlas fácilmente con un tenedor; luego machaque o haga puré para las primeras ofertas. No ofrezca lentejas secas y duras. Supervise cada comida.
Introducción en tres pasos
Paso 2: Oferta mayor
Si se tolera, ofrezca una cantidad mayor de la misma lenteja preparada en una comida posterior.
Paso 3: Incluir regularmente
Mantenga la lenteja blanda en las comidas complementarias según se desee.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo suelen estar listos los bebés para los alimentos sólidos?
Los alimentos complementarios suelen introducirse alrededor de los 6 meses de edad, cuando el bebé muestra madurez del desarrollo (por ejemplo, sentarse con apoyo, buen control de la cabeza y tragar la comida en lugar de empujarla hacia afuera). No se recomienda introducir sólidos antes de los 4 meses.
¿Debo introducir los alimentos en un orden determinado?
Para la mayoría de los niños, no hay un orden obligatorio para los primeros alimentos. Frutas, verduras, carnes y otras proteínas, y otros grupos de alimentos pueden formar parte de la alimentación complementaria alrededor de los 6 meses.
¿Cómo debo preparar las lentejas para un bebé?
Cocine las lentejas hasta que estén lo bastante blandas para machacarlas fácilmente con un tenedor; luego machaque o haga puré para las primeras alimentaciones complementarias. No ofrezca lentejas secas y duras. Siempre supervise la comida.
¿Cómo puedo ayudar a mi bebé a absorber el hierro de las lentejas?
Las lentejas aportan hierro no hemo (vegetal), que se absorbe con menos facilidad que el hierro de la carne. Combinar alimentos con hierro no hemo con alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, bayas, tomate o brócoli, puede ayudar a la absorción del hierro. Esta es orientación nutricional educativa, no un diagnóstico ni un plan de suplementos.
Fuentes
- Directriz de la OMS sobre alimentación complementaria de lactantes y niños pequeños de 6–23 meses (2023)
- CDC — Cuándo, qué y cómo introducir alimentos sólidos
- FAO/WHO — Evaluación del riesgo de alérgenos alimentarios: Parte 1 (lista Codex de alérgenos prioritarios)
- FDA — Alergias alimentarias (alérgenos alimentarios principales / Big 9)
- CDC — Preguntas frecuentes sobre nutrición del lactante y del niño pequeño
- CDC — Hierro (nutrición del lactante y del niño pequeño)
- CDC — Zinc (nutrición del lactante y del niño pequeño)
- USDA FoodData Central — Lentejas, semillas maduras, cocidas, hervidas, sin sal (FDC 172421)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Declaraciones de contenido de nutrientes (buena fuente / alto)