Paso 1: Primera pequeña degustación
Ofrezca una pequeña prueba de guisante partido bien cocido, machacado o triturado. Observe síntomas preocupantes durante y después de la toma.
Guisante partido
Resumen
El guisante partido es una legumbre complementaria adecuada desde unos 6 meses. Ofrezca primero un solo alimento nuevo.
Preparación
Cocine los guisantes partidos hasta que se aplasten fácilmente con un tenedor, luego machaque o triture para las primeras ofertas. No ofrezca guisantes secos duros. Supervise cada comida.
Introducción en tres pasos
Paso 2: Oferta mayor
Si se tolera, ofrezca una cantidad mayor del mismo guisante partido preparado en una toma posterior.
Paso 3: Incluir regularmente
Mantenga el guisante partido blando en las comidas complementarias según convenga.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo suelen estar listos los bebés para los alimentos sólidos?
Los alimentos complementarios suelen introducirse alrededor de los 6 meses de edad, cuando el bebé muestra madurez del desarrollo (por ejemplo, sentarse con apoyo, buen control de la cabeza y tragar la comida en lugar de empujarla hacia afuera). No se recomienda introducir sólidos antes de los 4 meses.
¿Debo introducir los alimentos en un orden determinado?
Para la mayoría de los niños, no hay un orden obligatorio para los primeros alimentos. Frutas, verduras, carnes y otras proteínas, y otros grupos de alimentos pueden formar parte de la alimentación complementaria alrededor de los 6 meses.
¿Cómo debo preparar los guisantes partidos para un bebé?
Cocine los guisantes partidos hasta que se aplasten fácilmente con un tenedor, luego machaque o triture para las primeras tomas complementarias. No ofrezca guisantes secos duros. Supervise siempre la comida.
Fuentes
- Directriz de la OMS sobre alimentación complementaria de lactantes y niños pequeños de 6–23 meses (2023)
- CDC — Cuándo, qué y cómo introducir alimentos sólidos
- FAO/WHO — Evaluación del riesgo de alérgenos alimentarios: Parte 1 (lista Codex de alérgenos prioritarios)
- FDA — Alergias alimentarias (alérgenos alimentarios principales / Big 9)
- CDC — Preguntas frecuentes sobre nutrición del lactante y del niño pequeño