Arachide — starting solids

Aperçu

L'arachide est un allergène prioritaire. Pour la plupart des bébés, l'arachide adaptée aux nourrissons peut être introduite avec d'autres aliments complémentaires vers 6 mois (et dès environ 4–6 mois lorsque le développement le permet). Ne donnez jamais d'arachides entières. Si votre bébé a un eczéma sévère et/ou une allergie à l'œuf, parlez à un clinicien avant la première offre d'arachide.

Préparation

Utilisez uniquement des formes adaptées aux nourrissons : beurre de cacahuète lisse dilué avec de l'eau, du lait maternel, du lait infantile ou une purée tolérée ; poudre d'arachide mélangée à une purée ; ou soufflés à l'arachide ramollis avec de l'eau pour les plus jeunes nourrissons. N'offrez jamais d'arachides entières ni de cuillerées épaisses et collantes de beurre de cacahuète non dilué.

Introduction en trois étapes

Étape 1: Dégustation du bout de la cuillère

Donnez une toute petite quantité de l'aliment à l'arachide préparé sur le bout d'une cuillère. Attendez environ 10 minutes et surveillez les signes d'une réaction allergique avant de continuer.

Étape 2: Terminer la première portion

S'il n'y a pas de réaction, offrez progressivement le reste d'une portion adaptée aux nourrissons (environ 2 g de protéines d'arachide — par exemple, 2 cuillères à café de beurre de cacahuète lisse dilué comme ci-dessus, ou une portion équivalente de soufflés à l'arachide ramollis).

Étape 3: Garder l'arachide dans l'alimentation

Si c'est toléré, continuez à offrir régulièrement de l'arachide adaptée aux nourrissons, environ 2 à 3 fois par semaine. Il s'agit d'orientations éducatives — suivez les conseils de votre clinicien pour les nourrissons à haut risque.

FAQ

Quand l'arachide peut-elle être introduite ?

Pour la plupart des bébés, les aliments à base d'arachide adaptés aux nourrissons peuvent être introduits avec d'autres aliments complémentaires une fois les solides commencés, généralement vers 6 mois (et dès environ 4 à 6 mois lorsque le développement le permet). Retarder l'arachide après la maturité ne prévient pas l'allergie.

Quelles formes d'arachide sont sûres pour les nourrissons ?

Ne donnez jamais d'arachides entières aux bébés ou aux jeunes enfants — elles présentent un risque d'étouffement. Utilisez des formes adaptées aux nourrissons, comme le beurre de cacahuète lisse dilué dans une purée, du lait maternel ou du lait infantile. Évitez les cuillerées épaisses et collantes de beurre de cacahuète non dilué.

Que faire si mon bébé a un eczéma sévère ou une allergie à l'œuf ?

Les nourrissons présentant un eczéma sévère et/ou une allergie à l'œuf sont considérés comme à plus haut risque d'allergie à l'arachide. Parlez au médecin ou à l'infirmière de votre enfant du moment et de la façon d'introduire en toute sécurité des aliments contenant de l'arachide avant la première offre.

L'arachide doit-elle rester dans l'alimentation après la première dégustation ?

Si l'arachide est tolérée, continuez à offrir régulièrement de l'arachide adaptée aux nourrissons dans le cadre d'une alimentation variée. Les orientations éducatives décrivent souvent des portions continues et régulières plutôt qu'une dégustation unique.